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💡胡椒豬肚雞煲鍋 小 $380
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
溼冷的天氣就是要吃鍋！除了麻辣鍋的辣勁能夠暖胃外，粵式的豬肚雞煲鍋也是不錯的選擇😋
大小鍋的差異只在鍋底料的多寡，2～3人的話點小鍋就很夠了！
鍋底有豬肚、仿土雞肉、當歸、紅棗、枸杞和大量的胡椒粉，濃厚的白湯有著濃郁的胡椒香，微辣的口感馬上就能讓身體暖和起來😆😆
豬肚Q彈不韌，雞肉鮮甜，但最棒的還是湯頭❤️
光湯我就喝了5、6碗，而且可以一直加湯，加的都是原湯不是額外的高湯呢，不多喝點怎麼行🤣🤣
至於鍋底的料想要再吃就要額外單點了喔～
豬肚雞煲湯上桌時，店員會提醒說可以先喝原湯，約略5分鐘後再吃裡頭的料的口感才會剛好。
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以下為單點的配料～～
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💡肉類拼盤 $680
拼盤為(梅花豬 雪花牛 櫻桃鴨 小羔羊)四選二，份量也較單點的更多！
當天選擇的是梅花豬跟雪花牛，肉片丟下鍋裡輕涮一下即可食用，尤其梅花豬的表現很好，毫無腥味剛好的厚度入口，軟嫩的口感滿足飢餓的胃🤤
雪花牛也不遜色，漂亮的油花帶來軟嫩的口感，只是我覺得豬肚雞煲鍋還是豬肉更適合。
但要注意涮肉後湯頭的味道就會被影響，所以等湯喝夠了再下肉比較好😆
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💡綜合丸 $100
綜合丸分別是貢丸、花枝丸以及福州魚丸。
丸類的表現就比較普通，花枝丸跟福州魚丸口感還好，但貢丸的肉質較粗吃來沒嚼勁。
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💡台灣水蓮 $120
蔬菜的單價都不低，但為了營養均衡絕對不能捨棄～
水蓮本身沒有什麼味道，丟進湯裡就是簡單的美味。
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🔗採用單點的用餐方式並收一成服務費，整體的價位偏高，但冷冷濕濕的天氣怎麼能不吃鍋，喝暖湯呢❤️
愛喝湯的人千萬不能錯過的好店😋
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📍火鍋106-粵式豬肚煲鍋
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